사찰음식 입문과정 시작.

사찰음식 입문과정 오늘 시작했당.
총 14주?

- 사찰음식=완전채식=수행 방법 중 하나  

- 계란도 안됨. 우유는 OK.

- 오신채 (마늘, 파, 달래, 흥거 (양파 비스무리...), 부추) 사용하지 않음. 수행에 방해가 된다고함.

- 마음자세를 배운다는 생각으로 수강하자.

- 사찰음식은 제철재료를 사용하고, 우리네 조리방법으로 만든 향토음식이다.

- 산초, 재피, 방아 등 향신료 사용. 우리나라 불교 사찰이 경상지역에 많으니, 사찰음식에 사용하는 재료도 이 쪽지역에서 많이 먹는 채소들인 것 같은 생각이 든다.

- 저열량 식단이지만, 5대영양소 하루 권장량 충분. 비타민도 골고루 있음. = 다이어트 가능할듯 ㅋㅋㅋㅋ

 

오랜만에 학교가서 졸업생 특별열람증 신청 후후.

연회비 5만원에 카드발급 5천워뉴ㅠㅠ 그래도 대출기간 30일에, 중도랑 열람실 출입 다됨 ㅋㅋㅋ

당분간은 학생 코스프레 해야겠닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ