여행하며요리배우기 썸네일형 리스트형 여행하며 요리배우기 폴란드편 #6 - 폴란드 동그랑땡 Kotlety 2016.02.02 - 02.06 나의 5번째 폴란드 여행 맛있는 폴란드 음식을 소개합니다 :-) #6. 폴란드 동그랑땡 - 코틀래트 (닭+칠면조 미트패티) Agnes와 함께한 마지막 쿠킹클래스 날입니다~ 오늘은 Polish Weekend Table 메뉴를 배워 봅니다 :-) 고기완자요리이고, 폴란드식 동그랑땡ㅋㅋ 이라고 부를께요. 먼저, 슈퍼에가면 정말 흔하게 볼 수 있는 빵을 준비해요. 폴란드 빵은 여느 유럽의 빵처럼 딱딱해요. 바게트보다 더더더! 이걸 조각조각 찢어 줍니다. 다 찢은 빵에 뜨거운 물을 부어서 일단 불려 줍니다. 오늘 준비한 고기는 칠면조 + 닭고기 입니다. 칠면조는 저 태어나서 처음 봤는데.. 특유의 냄새가..쫌 나서..ㅜㅜ 다진 고기에 계란을 풀어 줍니다. 한국도 다진고기 팔듯~ .. 더보기 이전 1 2 3 다음
